_DSC1474.jpg

Food handling

Food handling betreft alles op het gebied van transport en handling van voedingsmiddelen. Indien gewenst met productdrager of verpakking. Te denken valt aan vlees, vis, groenten, fruit, banket en snoep. Niets is zo gevoelig als de handling van voedingsmiddelen. Warm, koud, vloeibaar of vast. Continuïteit, kwaliteit en efficiëntie van het proces zijn het belangrijkst. Gelukkig weten onze mensen precies wat hiervoor nodig is.

Het idee

In veel gevallen gaat in food handling om delicate producten en dat vereist specialistische transportsystemen. Naast afwijkend gewicht of vorm zijn hygiëne, besmettingsgevaar en temperatuurverschillen vaak belangrijke aandachtspunten. Verhoeven Oss heeft niet alleen veel ervaring met deze processen, maar onze oplossingen bewijzen keer op keer hun meerwaarde.

 

Vlees productie

Brood productie

Groente productie

Onze werkwijze

Alle soorten producten zijn denkbaar zoals vlees, vis, groenten, fruit, banket en snoep. Food handling kan, indien gewenst, met productdrager of verpakking. Onze installaties voldoen aan strenge eisen op het gebied van hygiëne en bij het ontwerp wordt uitgebreid aandacht besteed aan het eenvoudig reinigen. De systemen bestaan vaak uit RVS en componenten die FDA-approved zijn.
 
We houden ook rekening met bijzondere factoren zoals termperatuursverschillen, waarbij de producten worden getransporteerd. Bijvoorbeeld ijs moet worden verpakt bij temperaturen ver onder de nul en brood moet rijzen bij hogere temperaturen. Alle transporten moeten worden uitgerust met de daarvoor vereiste systemen, zodat uw productieproces continue blijft doorlopen want stilstand is kostbaar.

Voorbeelden

  • RVS transporteurs in alle vormen en maten
  • Buffersystemen zoals bijvoorbeeld spiraaltorens
  • Transport van en naar pasteurs
  • Hoppers en kolomheffers
  • Levering van complete turn key installaties